ストレート中華麺

厳選した極上小麦粉が引き出す小麦本来の香り、甘味、旨味。低温熟成させることで生み出された力強く、コシのある伸びにくい中華麺です。どんなタイプのスープにも相性の良い最強の中太麺です。

ちぢれ中華麺

厳選した極上小麦粉と卵と水を真空で練り上げることにより、水和を強固なものにしました。ちぢれ麺なのに伸びにくく、スープとのからみも抜群です。塩スープのようなあっさりと透きとおったスープから味噌スープのようなトロみのある濃いスープまで幅広く合う麺です。

極細中華麺

厳選した極上小麦粉に卵白粉をふんだんに使用しました。コシと弾力、何よりもブキブキした歯ごたえが特徴です。極細で切り出し、ゆで時間が短く、豚骨らーめん専用麺です。

冷凍ちゃんぽん麺

厳選した極上小麦粉が引き出す小麦本来の香り、甘味、旨味。低温熟成させることで生み出された力強く、コシのある伸びにくい中華麺です。どんなタイプのスープにも相性の良い最強の中太麺です。

極太中華麺

10番角刃を使用した太麺です。切り出した麺の切り口が、噛締めるほどに口の中いっぱいに麺の旨味が広がります。つるつるとした咽ごし、弾力のあるモチモチとした食感、伸びにくさも加わって、つけ麺や濃厚なスープにも大変よく合います。

冷凍平打ち中華麺

原料はストレート挽きに近い状態で挽いた国内産小麦粉を主体としています。小麦本来の風味、香りを最大限に生かし、繊維質豊富な飽きのこない平打麺です。独特の歯ごたえと食感は、ざるラーメンにオススメです。もちろん、温麺にもご使用いただけます。

冷凍糖質カット麺

最近健康志向の方やダイエッターを中心に“糖質”がキーワードとなっています。「万病のもと」と言われる糖質を抑えつつ、麺本来の“味・食感”に近づけ“旨い！”中華麺に仕上げました。

全粒粉入り中華麺

食物繊維を豊富に含んだ全粒粉を使用し、香ばしい風味と独特の歯ごたえと食感が特徴です。麺本来の味を楽しむ、“まぜそば”や“つけ麺”に最適の中華麺です。