PASTA
自家製生パスタ
本場イタリアから取り寄せた押出式パスタマシーンで製造しております。
硬質小麦デュラムのセモリナを100%使用しているのでコシが強く形が崩れにくい生パスタです。
製品一例
手打ちでは出せない旨味と伸びにくい
特性を持った生パスタです。
Ｄ生パスタ2.1ｍｍ
コシが強くモチモチとした食感です。小麦の旨味と風味が凝縮された麺に濃厚なクリームソースやミートソースがよくからみます。
規格
入数
150g
50
賞味期限
茹で時間
冷蔵;16日
冷凍;120日
冷蔵;2分
冷凍;2分30秒
Ｄ生パスタ1.7ｍｍ
細めながらもしっかりとした食感があり、冷製パスタやオイル系ソースにおすすめです。
規格
入数
150g
50
賞味期限
茹で時間
冷蔵;16日
冷凍;120日
冷蔵;1分〜1分10秒
冷凍;1分10秒〜30秒
Ｄ生リングイネ3.0ｍｍ
特徴的な楕円型でスパゲッティとフェットチーネの両方のモチッとした弾力と食感が味わえます。トマトソースに合います。
規格
入数
150g
25×2
賞味期限
茹で時間
冷蔵;16日
冷凍;120日
冷蔵;2分
冷凍;2分30秒
Ｄ生フェットチーネ 5.0ｍｍ
幅5ｍｍの平麺です。モチモチとした弾力のある食感が濃厚なクリームソース系によく合います。
規格
入数
130g
50
賞味期限
茹で時間
冷蔵;16日
冷凍;120日
冷蔵;2分15秒
冷凍;2分30秒
Ｄスピナ冷凍生パスタ2.1ｍｍ
ほうれん草粉末を練りこんだ季節感あふれるパスタです。鮮やかな色合いがどのソースにでもよく合い、温かみのある一皿に仕上げます。
規格
入数
150g
25×2
賞味期限
茹で時間
冷凍;120日
冷凍;2分30秒〜3分
Ｄ生リングイネ3.0ｍｍ
特徴的な楕円型でスパゲッティとフェットチーネの両方のモチッとした弾力と食感が味わえます。トマトソースに合います。
規格
入数
90g
70
賞味期限
茹で時間
冷凍;120日
冷凍;3分〜3分30秒
Ｄ生冷凍マファルディーネ
平麺の両側が波状にうねって、しっかりソースの味を受け止める幅広ロングパスタです。クリームソースや濃厚なトマトソースとの相性が抜群です。
規格
入数
100g
50
賞味期限
茹で時間
冷凍;120日
冷凍;2分30秒〜3分
Ｄ生冷凍ペンネ
表面にある筋にソースが入り込み、からみやすくなる為、トマトソースや濃厚なチーズソース、スープ系ソースに合います。
規格
入数
1kg
7袋
賞味期限
茹で時間
冷凍;120日
冷凍;2分〜2分30秒