PASTA
自家製生パスタ
本場イタリアから取り寄せた押出式パスタマシーンで製造しております。
硬質小麦デュラムのセモリナを100%使用しているのでコシが強く形が崩れにくい生パスタです。
製品一例
手打ちでは出せない旨味と伸びにくい
特性を持った生パスタです。
Ｄ生パスタ2.1ｍｍ
コシが強くモチモチとした食感です。小麦の旨味と風味が凝縮された麺に濃厚なクリームソースやミートソースがよくからみます。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 15g | 50 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷蔵;16日 冷凍;120日 | 冷蔵;2分 冷凍;2分30秒 |
Ｄ生パスタ1.7ｍｍ
細めながらもしっかりとした食感があり、冷製パスタやオイル系ソースにおすすめです。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 15g | 50 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷蔵;16日 冷凍;120日 | 冷蔵;2分 冷凍;2分30秒 |
Ｄ生リングイネ3.0ｍｍ
特徴的な楕円型でスパゲッティとフェットチーネの両方のモチッとした弾力と食感が味わえます。トマトソースに合います。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 15g | 25×2 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 1冷蔵;16日 冷凍;120日 | 冷蔵;2分 冷凍;2分30秒 |
Ｄ生フェットチーネ 5.0ｍｍ
幅5ｍｍの平麺です。モチモチとした弾力のある食感が濃厚なクリームソース系によく合います。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 130g | 50 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷蔵;16日 冷凍;120日 | 冷蔵;2分15秒 冷凍;2分30秒 |
Ｄスピナ冷凍生パスタ2.1ｍｍ
ほうれん草粉末を練りこんだ季節感あふれるパスタです。鮮やかな色合いがどのソースにでもよく合い、温かみのある一皿に仕上げます。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 150g | 25×2 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷凍;120日 | 冷凍;2分30秒〜3分 |
Ｄ生リングイネ3.0ｍｍ
特徴的な楕円型でスパゲッティとフェットチーネの両方のモチッとした弾力と食感が味わえます。トマトソースに合います。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 90g | 70 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷凍;120日 | 冷凍;3分〜3分30秒 |
Ｄ生冷凍マファルディーネ
平麺の両側が波状にうねって、しっかりソースの味を受け止める幅広ロングパスタです。クリームソースや濃厚なトマトソースとの相性が抜群です。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 100g | 50 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷凍;120日 | 冷凍;2分30秒〜3分 |
Ｄ生冷凍ペンネ
表面にある筋にソースが入り込み、からみやすくなる為、トマトソースや濃厚なチーズソース、スープ系ソースに合います。
| 規格 | 入数 |
|---|---|
| 1kg | 7袋 |
| 賞味期限 | 茹で時間 |
|---|---|
| 冷凍;120日 | 冷凍;2分〜2分30秒 |